2013年02月02日

イタリアンなコーヒーメーカー

ボナセーラ。イタリアのコーヒーの道具です。映画好きな人におすすめ。
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缶からスプーンで挽いた豆を入れます。
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水を注ぎます(私は魔法瓶のお湯を入れます)。映画ではこっちにも豆を入れてたような、、。
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合体させてガスコンロにかけます。
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湯気が出たら降ろして、「えいやっ」とすばやくひっくり返します。
豆の分量や挽き具合を間違えると悲惨なことになります。失敗するとお湯がぴゅーっと飛び出るので、注ぎ口方向を人に向けてはいけません。
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暫く待つ(2分少々)と出来上がり。お好みで暖め直します。
蓋もありますが写し忘れ。
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映画のタイトルなんだったっけな。思い出せないのです。
器具について詳しくは「ナポリ コーヒーメーカー」で検索してください。
posted by なじらん at 15:00| Comment(3) | TrackBack(0) | コーヒー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月23日

コーヒー&ウイスキー(冬季限定)

私の知っている年配の叔父さま方は、熱々のコーヒーにウイスキーを入れて飲むとうまいといいます。それも何人も。

なるほど、すごく体が温まります。(注:車の運転はだめですよ)
雪の上で山を眺めながら飲むと最高!

これ昔、流行ったんでしょうか?そういえば映画「グランブルー」の1シーンでもコーヒーにブランデー入れてましたっけ(ウオッカでないことは確かなんですけど)?

一方、こちらはブランデーでないところがまたワイルドですね。
挽き立ての深煎りコーヒーに角。うーむ、男の飲み物じゃあ!
ウイスキーの量と砂糖はお好みで。(ウイスキー>コーヒーでも)


画像はありません。
posted by なじらん at 21:33| Comment(4) | TrackBack(0) | コーヒー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年11月05日

野点の季節ですね。

この木はなーんだ?
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レモンのように黄色く色づいた葉っぱです。奥はブナの木ですよ。



kuromoji2Web.jpg幹です。よい香りがします。



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2011年04月10日

コーヒー苗

植え替えしてから写真をアップしていなかったので。

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生豆もまた発根作戦開始です。

posted by なじらん at 18:31| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年03月24日

冬越し成功?


coffee110324.jpgこちらは植え替えしてあげないといけませんな。(3本がひとつの鉢に入ってるもんで)




remon110324.jpg伸びるのが早いぞレモンバーベナ。適当に育てているので樹形がすごいことになりそうです。

リラックスできまーす。


まだ寒いので屋外にはだせませんね。




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2011年03月02日

コーヒー苗ひさびさ

当ブログの主役コーヒーの苗でございます。
あちらこちらから春のお花の便りが聞こえるのに、今日は雪でした。まだ気がぬけませんね。

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posted by なじらん at 20:21| Comment(3) | TrackBack(0) | コーヒー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年02月08日

コーヒー苗・元気です。

ここのところお日様が照るので苗も元気です。葉が少し大きくなりました。

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posted by なじらん at 19:50| Comment(5) | TrackBack(0) | コーヒー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年01月27日

コーヒー苗

葉が痛ましいですが、いまのところ枯れてはいません。水遣りは週1回くらい。

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posted by なじらん at 18:33| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年01月22日

ぷちぷち温室

 梱包用のプチプチでプチ温室(ミニ温室)を作ってみました。骨組みはダンボールです。材料費0円。

coffee 107.jpg窓の外は白い雪
ちょっとだけ写ってるのはユーカリとローズマリー。


以下作り方です

coffee 098.jpgカッターで切るときは一度に貫通させずに4回くらいで貫通させるつもりで。




coffee 099.jpg布ガムテープで貼っていきます。底は補強のため折り返します。箱の縦横は補強のためのガムテープを貼ります。



coffee 100.jpgプチプチを貼っていきます。
外側に千代紙でも貼ればそこそこ見栄えするかな。
posted by なじらん at 13:17| Comment(1) | TrackBack(0) | コーヒー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年01月15日

伸びました

ちょっとずつ伸びてます。最高気温1度(屋外です)、昼間は火の気のないところでもちょっとずつ成長しています。よかった、よかった。

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posted by なじらん at 18:09| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年01月13日

玉兎(たまうさぎ)

おやひこさまのお膝元の銘菓「玉兎」でございます。
和三盆糖のとてもちっちゃいお菓子です。抹茶にもコーヒーにも合うと思っております。うさぎのお菓子でのおもてなしはいかがでしょうか。名前もいいですね。
大きなあん入りや、いろんな種類がありますのでお好きな玉兎さんをどうぞ。

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(デジカメでフラッシュです。)



弥彦山に冬登るとうさぎさんの足跡もあります。下山したら、アツアツのこんにゃく田楽もよいです。あ、冬山なんでそれなりの覚悟してくださいね。
野うさぎってペットショップにいるようなかわいい兎じゃなくて、どっちかというとバックスバニーみたいな小生意気なイメージですよねぇ、、、。

「うさぎ、おいし(ぃ) かのやま〜」と使い古されたギャグでまとめとさせていただきます。
posted by なじらん at 19:00| Comment(2) | TrackBack(0) | コーヒー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年01月03日

無事かな?

葉っぱを変色させてしまった苗ですが、小さい葉の中からちっちゃな芽がまた伸びてきていました(写真には写りませんでしたね)。
水やりは土が湿っている状態でしたので、しばらくしていません。

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posted by なじらん at 21:03| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年12月29日

やばい!

しまった。もう1本も葉を変色させてしまいました。昨夜カバーを忘れた1本。我が家はそんなに寒いのですかぁ?
posted by なじらん at 20:23| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年12月28日

書籍「コーヒーの事典」

コーヒーの園芸資料がない!ので、図書館にいってきました。園芸書のところをうろつくも、ないっ(予想はしていたが)!えーっと、でも料理のところで面白い本みつけましたよ。

「コーヒーの事典」日本コーヒー文化学会編 柴田書店 2001年 3000円+税
ISBN978-4388353071

文字どおりコーヒーにまつわる、あいうえお順百科事典です。楽しいです。写真やさし絵もニヤリとします(それほど多くはありませんが)。
この中のホーム・コーヒー・プランティングの項が参考になりました。
なになに?発芽まで約2ヶ月ですって!2ヵ月間ネタは〜?

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posted by なじらん at 19:02| Comment(2) | TrackBack(0) | コーヒー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年12月27日

保温しよっと

これからますます寒くなるというのに、種まいたり植え替えしちゃったりしてどうなることやら、、。園芸初心者の暴走ということで暖かく見守ってください。
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100均の保冷バックで苗の保温。ダンボール箱で蒔いた種の保温(のつもり)。
posted by なじらん at 19:44| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年12月26日

ポットの植え替え

先日買ったコーヒー・アラビカ種ミニプランター(育てたのはopteという園芸屋さんらしい)の植え替えをしました。


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はずしたところ。



coffee 038.jpg分けます。根の土はそのまま。



coffee 034.jpg鉢(3号)の底に網を敷きます。



coffee 040.jpg室内園芸用の培養土。



coffee 042.jpg株の間が広くなっただけなんですけど、、。2鉢に分けました。水をあげておしまい。雪もやみ、陽も差してきたので南の窓際へ移動。



coffee 043.jpg芽です。


豆(種)のほうですが、お店に伺ったところとても新鮮な豆で現地で天日干しした豆だそうです。日本だと大豆をゴザで干してる感じなんかなぁ。どうか芽がでますように、、。
残りの豆も先日と同じ手順で蒔きました。土をかぶせない状態のものも試すことにしました。
posted by なじらん at 10:39| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年12月25日

ポットのほうも成長してます。

窓の外は雪です。予想最高気温3度。さて、ミニプランターのほうはといいますと、、。
成長してます。部屋の中においてるので休眠しないのだろうか。
左は先月買って、鉢に植え替えした苗。葉が寒さにやられて(それとも水不足?)一部白くなっています。ごめんなさい。慌てて移動させました。

coffee 030.jpg奥はローズマリーの挿し芽(10月に挿しました)



coffee 032.jpgピンボケでしたね。


間引きか株分けをしないといけないと思うのですが、春までこのままでいいのかなぁ。
posted by なじらん at 10:11| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年12月23日

植えました。

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苗床に蒔きます。





coffee 029.jpg周りの土を寄せてかぶせました。
水をあげて透明の蓋をして南側の窓辺へ。
posted by なじらん at 11:51| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

芽!?

coffee 024.jpg約1日半。水がコーヒー色になっています。






coffee 025.jpg吸水前と比べてみます。緑色から水を吸って白くなりました。





beans03.jpg豆のお尻からニョキニョキ?2粒ほどありました。他にも膨れているもの数個。何でしょう。

室温が夜間最低8度くらい(今の室温14度)なので春と思ったのでしょうか?豆が新鮮なので芽が出たのですか。こんなにすぐ出るとは思えませんが。

posted by なじらん at 11:45| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年12月22日

ふやかします。

昨日の苗床「ジフィー・ハンディガーデン・タネまきミニ温室」に水を加えます。明日には膨張していることでしょう。


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posted by なじらん at 18:49| Comment(0) | TrackBack(0) | コーヒー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする